
2018年10月1日至2日,备受瞩目的第26届盛和塾世界大会将在日本横滨国立大礼堂举行,400余名中国盛和塾塾生企业家前往日本参加此次盛会,与来自世界各地的近5000名塾生们齐聚一堂,现场聆听“经营之圣”稻盛和夫先生的智慧之声。
世界大会开始前,中国盛和塾为各个参访团量身定制了企业游学活动。9月29日,中国盛和塾D团代表团前往了龟甲万酱油与朝日啤酒两家企业进行学习访问。
上午:参访龟甲万酱油
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其中,D2团在赶往龟甲万公司途中,进行了精彩的早读及学习分享。广州塾生李来英、深圳赢家集团塾生柴琳林 、深圳塾生陈璐、佛山塾生梁远明、深圳塾生黎育霖、北京塾生田立东,都进行了精彩的分享。
最后,广东盛和塾陈灵梅理事长进行了“如何经营好企业”的长篇总结。她鼓励D2团的学员们要心怀梦想,勇于担当,稻盛的哲学和实学两不误,找到人生的意义,找好我们的企业。
此次参访的龟甲万公司是一家有370年历史的日本家族企业,其年收入高达20亿美元,是全球第一的日本食品佐料制造商兼供应商。它大胆创新的管理制度及营销策略已成为民企业界争相效法之典范。
其善用本身之优势,以准确的眼光长期投资生物、生化科技及工基因工程的魄力,更是企业与科学的最佳结合。本书叙述了龟甲万如何自17世纪的日本小村落——野田酿制酱油起家,到如今拥有2000多种酱油相关产品,成为全球制造、发行及营销之业界领袖。
绕着小小的酱油,日本百年企业龟甲万做了无穷大的延展。龟甲万纵向供应链惊人,往下游有调味品改造法式大餐、意大利餐、中餐、韩餐。往上游延展到去意大利种大米,延展到土地的多层次生态修复。
下午:参访朝日啤酒
02
9月29日下午,中国代表团D团来到了朝日啤酒进行了游学访问。朝日啤酒株式会社成立于1889年是日本最著名的啤酒制造厂商之一。
1987年朝日啤酒株式会社推出新品Asahi舒波乐生啤,其销售业绩蒸蒸日上,至1998年Asahi舒波乐单品种销量已经跃居日本第一,世界排名第三,生啤酒销量世界NO.1。
朝日啤酒集团通过在“食品与健康“领域不断向顾客提供“一生的喜悦和感动”的同时,整个集团朝着持续成长的“领先企业”的目标而不断努力。实现“迅速对应激烈变动的经营环境”的目标、也实现适应合并经营时代需要“加强集团经营”、加强与各利益关系人群的信赖关系的提高企业的社会性、经营的透明性的目标,强化着公司治理。
塾生游学感悟
D2团——柴琳林
日本游学第二天,探访两家日本民族企业,龟甲万和朝日啤酒,一家是拥有350多年历史的酱油行业领头羊,一家是日本最著名的啤酒制造厂商之一,两家成功的企业有个共同的共性,就是对产品质量的精益求精,以及不断的迭代创新,目前龟甲万拥有2000多种酱油相关产品,而且对于各个国家销售的产品还能做到差异化,去附和特定人群的喜好和需求。
对于朝日啤酒,其实之前就一直有喝,经过今天的实地考察,除了对其花园般的工厂印象深刻外,还有其多样化的营销模式、对环境保护的责任和态度让我对这个品牌增添了更多的好感!
D2团——李来英
今天参观学习了“龟甲万”酱油和“朝日”啤酒,让我大开眼界,新科技代替人工操作,节省多少资源,让我很震惊。员工们的服务态度都非常好,我回去后也要好好重视用心去爱我的伙伴们,让他们的物质和精神得到幸福。
非常感恩灵魂之友的空巴分享,指引我如何更好地做百年企业。我爱大家。
D1团——婧Kelly-H
今天参访了两家百年企业,感触很大,同样的感受是日本人的匠人精神:将简单的事做到极致。
酱油,最日常的调味品,最简单的物件,龟甲万却将每个细节都做到精益求精,也造就了可以仅凭听酱油发酵的声音便可以了解发酵程度的员工。
朝日啤酒,经历虽然跌宕起伏,却也十分精彩绝伦。让我印象深刻的要数朝日啤酒的废物资源回收再利用,资源回收率高达100%!这个数字十分惊人,这也是源于整个日本的文化,提倡环保。
中途途径一处休息站,除了日常饮食之外,便利的自动贩卖机也是整整齐齐排列在一个角落,任君挑选。当然还有很棒的咨询分享,提供司机朋友详细的路程指南,前方交通是否堵塞等等,当然国内有强大的高德地图等等强大的软件提供信息。与国内最大的不同是,这里的餐食很实惠!
最后跟大家分享一个倒啤酒最好喝的方法!
1、啤酒不可以暴晒,当然冰镇过的啤酒口感十分棒!
2、清洗干净盛放啤酒的容器。
3、倒啤酒的姿势要对!首先平放杯子,倒三分之一啤酒,第二步斜放杯子,将剩余啤酒倒完,最后啤酒花有整杯三分之一为最佳!
D2团——胡锦辉
D2团——阮海雄
早上在去龟甲万公司参观车上,陈灵梅陈董为我们团分享“领导者的资质”,及分享创业故事,激励我们年轻人要有梦想,如赢家大学书苑放有中国地图和世界地图,要有宽广胸怀……让我们游学能量爆棚!谢谢陈董分享!
如何把皇室御用的酱油做成像自来水般大众化使用的快消品及冰淇淋,虽然是调味品,同时也是通过色香味俱全,酱油还能做成甜蜜的冰淇淋,让幸福彩满人间。300年前日本的酱油工艺也是向中国学习的,它的三大成份180克大豆和180克小麦及165克食盐,尤其是包装设计(内含气囊,每天打开会自动关紧封口,保持酱油原味道),通过工厂现场参观体验,工匠精神,把一个酱油产品做成百年故事的文化产业!
游学朝日啤酒,感恩大自然的回馈,能把水变宝,把产品和技术及人员和文化,人与自然和谐,对环境保护及环保做到完美融汇贯通的清爽的产品。坐在27年前建成的投影厅等,他们的洞见30年以上超前战略眼光!感谢大家同愿同行!
D2团——刘彩仪
2018年的游学又开始了,满怀期待的时候又到来了!说说今天我的参观感受:
早上参观了龟甲万酱油公司,300多年制造酱油的历史,皇家御用酱油也出自龟甲万,出品不用多说!听介绍小姐说龟甲万公司由8个家族组成,社长由竞选选出(谁最能带领公司发展为胜出准则),8个家族中每年都有一位成员进入公司,工作是从低做起,这样对公司的每个环节得已掌握,长寿的企业成功都有原因。用心研究客户需求,将客户需求放在重要位置,让龟甲万深受消费者喜爱,从口味、保鲜条件都一一研究并解决。很值得敬佩的企业!。
用心让一切变得更美好,从心出发!
D2团——林珍宇
两天的企业参观学习,值得我们学习的细节很多,日本的细节无处不在。这些成功企业都提到的一点是不断改变,不断革新,企业才能立于不败之地!
7-11会根据天气变化,调节商品的数量;龟甲万酱油也会三年一调整,根据客户的口味喜感变化,调整酱油口味!只有不变的坚定信念,没有不变的服务!
D2团——黎育霖
今日走访最大的感触是,日本是一个安静又充满智慧的民族。
相比中国社会的浮躁、躁动、自私自利、永无止尽膨胀的欲望,他们似乎已经明白了社会、宇宙发展的规律,一切过于对于物质、虚荣心的索取,并不能带来极致的快乐。
能够300年依然专心制作酱油,8个家族轮流管理龟甲万企业,而每个家族的来做传承的继承人,加入龟甲万都要从最低的职位开始做起,这样的心性、管理企业、培养人才的智慧,真心让人佩服。
他们的心如此的平静,对于正确的道理如此坚持,知行合一的原因是什么呢?
要做到知行合一,唯有身心端正,没有其他的方法。
日本人更强调对人的品行的培养,而品行的培养则来自重复、繁琐、细小的工作。稻盛和夫塾长曾经说,重复繁琐的工作中蕴含着巨大的智慧的能量,这样的能量才能提升心性。
让人注意力集中在工作上,用心去倾听产品的声音,关注于细节的提升到极致,这样的静心的心态,如同与宇宙同步,产生的心流会引发智慧,从而不断提升了心性,磨炼了灵魂吧。
日本民族是经得起利益诱惑的民族,有做人的正确方法和原则,所以才会有这么多闪烁着智慧的企业,也才是稻盛和夫塾长说的“提升心性,拓展经营”的意义所在。
经营企业的核心在于经营人心,对于人心的淬砺、塑造,培养了具有同样的正确的、正能量的集体意识的人才,才是企业基业长青的核心。
D2团——梁远明
今天下来最大的学习感悟是觉得日本企业、日本餐饮、日本交通等所见之处,人人都能回归初心,做什么像什么。用餐时,日本料理无论早餐或者午餐出品都让人赏心悦目,一餐饭就该这个样。酒店门童都认真地指挥着汽车我们走个路都不能认真。
龟甲万一家打酱油的公司居然能生存300多年,还做到皇室御用,建起了博物馆供外人参观连门口的保安位,功能也一应俱全,不难想象他们的管理有多细致。我们公司的安保人员又是怎样的工作状态呢?
当然他们公司充分利用了优势,周边的大豆、小麦物产丰富,近优质水源,又有稳定的海盐,这些都是制造酱油的必要元素。除此以外,还要有现代精良的设备和不断提高的科研生物化学技术这还不够,做一家百年老字号,还需要扎实的基本功,从基层做起,用眼看,耳朵听和动手做。最后缺少不了几百年,超过8代人的坚忍。这样才能做到产品各种各样迎合不同国家不同的口味而且还在精益求精,不断革新。
朝日啤酒也是一样让我吃惊,某些啤酒居然还能治理某些身体疾病,太逆天了,物料的回收100%,这值得国内绝大多数工厂双膝膜拜,这距离太遥远了,企业一味地求生存,但是该做的事情,初心在哪?日本用时间和行动给我们再次证明了一点做什么事就要像什么事。
D2团——李晓恩
今天参观日本的两家生产制造型企业,一家是民生企业龟甲万,一家快速消费品企业朝日啤酒。两家企业都拥有悠久的历史,把酱油和啤酒做到极致,是两家企业的追求。
企业在行业内屹立不倒,需要明确其大义名分。龟甲万集团的使命是全心全意调制的美味,令世界满载美食的喜悦!而朝日啤酒在追求客户满意的同时,为世人的健康,社会的富裕做出贡献。朝日啤酒能做到所有的材料100%循环利用,在呼吁珍惜生命,开车远离酒精方面不遗余力。确实以行动验证公司的使命,秉守那一份尊重和坚持。
D2团——李敏祥
今天我们一行人参观了有三百年历史的龟甲万酱油厂。这个酱油厂是由八个家族组成的,他们通过选举的方式选出一名有能力的人出来担任社长,社长肩负着带领企业发展的重任。
而担任社长条件就是必须对公司内部所有岗位都非常熟悉,从最基础的清洁工作开始一直到社长的岗位所有的工作,他都要非常熟悉。这种务实的态度让我十分敬佩,我在想是什么样的精神,能够让这八个家族能够如此的团结三百年,当然工作人员也有介绍说,他们那八个家族会互相帮忙,如果其中一个家族有经济的问题,其他家族会合起来去帮助他度过难关。
虽是这样说,但真要出现经济的问题的时候能够如此简单,就能帮助解决度过危机困难吗?
现在,龟甲万已经发展成为日本最大的酱油企业,占国内销售的30%,集团每年生产三亿瓶酱油,工厂分布在全世界,今天我们参观的工厂每日可生产300,000瓶酱油,他的机械化程度很高,生产酱油的品种也很多,他们会紧跟着消费者口味的变化来调整酱油的味道,以求适应消费者的饮食习惯,我们的同事马上跟我讲,我们应该加大机械化生产的建设。
我也非常同意,但是我马上又想这个机器容易做,但是关键的还有文化与制度建设,我觉得我们更应该把这方面的事情想好了,机械化建设这件事才应该跟上。
D1团——李静
朝日啤酒历经一百多年的发展,可谓是几度沉浮,坚持不懈,终究问鼎日本啤酒之王的宝座。我认为主要有两个原因。
第一,以客户需求为导向,推出爆款单品。朝日啤酒通过调研,发现了消费者对啤酒口味需求的变化,进而研发出革命性的爆款单品Super Dry。
第二,持续的创新优化,使竞争者无法超越。朝日啤酒对生产工艺及供应链不断的优化,从开始酿造到终端铺货仅需要不到一个月的时间,大大提高了产品的新鲜度及公司的运营效率。
D1团——陈庆
今天参观了两家生产型企业,印象非常深刻,给我留下最大感触的倒不是他们的管理或者生产工艺,而是把工厂建设成为工业旅游的行销方式。
龟甲万的厂房中儿童区域的设计环节让我印象深刻,把龟甲做成卡通人物在游戏区的互动,孩子们参观访问后留下的作画以及作文,这样的形式给参观的孩子们留下了深刻的印象,写下的作文在社会中的传播作用为企业未来的消费人群打下了基础!
朝日啤酒花园般的厂区和非常好喝的生鲜啤酒令人赞不绝口!日本企业的这种行销方式非常值得我们的工业企业学习,一个方面通过参观访问能够让消费者对企业的生产透明化,做到放心可靠,另一个方面又通过参观者的口口相传起到行销推广的作用,还可以让参观者起到监督的作用。如果我们国家的生产型企业都能够做到这样的透明工厂,那么食品安全问题就迎刃而解了!
一天的游学结束了
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带那些想来而无法来到的家人
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