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【世界大会游学】中国盛和塾B1、B2团,曹老师讲座、走进梅守寿司学校、朝日啤酒

发布时间:2018-09-30 14:13
作者:盛和塾


B1、B2团 | 10月世界大会游学纪事


2018年10月1日至2日,备受瞩目的第26届盛和塾世界大会将在日本横滨国立大礼堂举行,400余名中国盛和塾塾生企业家前往日本参加此次盛会,与来自世界各地的近5000名塾生们齐聚一堂,现场聆听“经营之圣”稻盛和夫先生的智慧之声。

世界大会开始前,中国盛和塾为各个参访团量身定制了企业游学活动。9月29日,中国盛和塾B1、B2代表团曹老师讲座—《通俗易懂的阿米巴》、走进梅守寿司学校、麒麟啤酒进行学习访问。



上午:曹老师讲座-《通俗易懂的阿米巴》

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9月29日上午,B1和B2团共同聆听了曹岫云老师的讲座,主题为《通俗易懂的阿米巴》。大量的案例故事,风趣幽默的分享,让大家对稻盛哲学,对“阿米巴经营“,有了深入的理解。


曹老师提醒大家,想要推进“阿米巴经营”,一定要看稻盛塾长关于“阿米巴经营”的著作。心有灵犀一点通,阿米巴经营并不像大家想象的那么难。整个上午,已经71岁的曹老师为我们整整分享了3个小时,让大家备受鼓舞和感动。



曹岫云老师讲座《通俗易懂的阿米巴》


经营就是做买卖,销售最大化费用最小化,利润就最好。这是理所当然的事情,这样的理所当然的事情很多日本大企业都没有做到。 所有大企业好的时候利润率才4-5%,而京瓷在最差时候也有5%。经济好的时候人工费上涨很厉害,工资成本提高3%。  人工费上升6%时,利润还是如此。为什么,是因为大家按照平均水平和固有观念作为自己的目标,并没有按照原理原则来经营。


稻盛和夫刚刚创业之初不懂财务,请了一个会计师做财务,会计讲的术语他听不懂,于是稻盛和夫想原理原则就是:销售最大化,费用最小化。但是这个想法贯彻不到末端,对销售不关心,感觉不到责任。



阿米巴经营中,何为正确?

不做假账,本位主义,搞低目标,形式主义,华为用阿米巴打破部门墙,如果没有哲学就会加厚部门墙。京瓷贯彻哲学,50%的人辞职,非奋斗者已经辞职了。日本也有把阿米巴的各种形式都做了,就是没有业绩。不做假账,正确的数字才代表唯一真实。把下个月发票开过来,有收入无成本,数字好看。



下午:B1团走进梅守寿司学校
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上午听完了曹岫云老师的讲座,大家受益匪浅,带着这种求知的感觉,9月29日下午,B1团的家人们来到梅守寿司学校,通过亲身实践,进行体验式学习


梅守寿司的老师们出门热情迎接大家到来



梅守寿司学校是导入阿米巴经营的盛和塾企业,除了开办寿司店,也开办寿司学校。它烹制的寿司,澳大利亚,土耳其,泰国等电视台都专门采访过,也是日航头等舱寿司的指定供应商及日本首相专机寿司提供商。



梅守内每天的经营报表当天能到达领导层,第二天中午所有员工都可以共享信息。是员工参与意识极高的导入阿米巴的成功企业。



在这里,“激情与数据”完美结合,人人都是经营者,还善于用数据分析各店的经营情况,便于迅速作出战略调整。梅守的展望是“努力制作世界独一无二的寿司;通过寿司及寿司制作的场所感动世人”。



梅守寿司的愿景

我们的愿望是,让您更加了解日本

亲身体验日本的文化

并且做出只属于您自己的寿司

这是梅守能给您提供的独特体验



下午:B2团走进麒麟啤酒

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9月29日下午,我们B2团参访了位于名古屋的百年企业“麒麟啤酒”。麒麟啤酒,是麒麟麦酒酿造会社的产品,麒麟麦酒酿造会社是日本三大啤酒公司之一的,也是世界前十大啤酒集团。麒麟酒厂在1907年建立,但麒麟啤酒却是在1888年就开始销售。

麒麟品牌以中国传统文化中昌盛吉祥的象征——麒麟来命名的,是一个享有百年盛誉的世界性品牌啤酒,是日本第一大啤酒企业。



今天麒麟啤酒的参访让我们看到了日本企业产业报国的情怀名不虚传。就像日本领队肖阳姐姐介绍的那样,很多日本的大企业都会对社会开放,让民众和学生了解各个产业的真实动态。今天的参访让我们中国游学团真实地看到了啤酒是如何酿造的。也体验到了麒麟啤酒采用第一道麦芽汁酿造的美味啤酒。切实感受到了,“麒麟啤酒务求带给消费者原汁原味的啤酒感受”的经营思想。



葛树荣教授曾经说过,判断一个企业有没有文化,可以以这个企业的员工的“眼神”作为判断的标准。如果企业的员工眼神明亮而清澈,笑容灿烂,这个企业就是有文化的,反之,如果这个企业的员工眼神是灰蒙蒙的,面无表情,这个企业就是没有文化的。

今天为我们作导游的麒麟啤酒小姐给我们每一位参访者留下了深刻的印象。如流水一般的笑声,可爱的笑容,热情的肢体动作和温暖的语言,让我们见识了麒麟啤酒的企业文化。

在合影时,曹老师对这位员工说:“你的笑容很灿烂,已经留在我的记忆里!”



此次参访,大家开怀畅饮,畅谈这几天的感受,麒麟啤酒秉承日本麒麟公司精湛的"一番榨"酿造工艺,保留着日本啤酒的"原汁原味",不惜提高成本,只提取第一道麦汁酿造,绝不掺第二道麦汁,由于第一道麦汁中,从麦芽壳渗出的涩味成份较少,所以只提取第一道麦汁酿造的一番榨啤酒没有一般啤酒的涩味,口感更纯更顺,让人喝了还想喝,真正的高级啤酒。



塾生游学感悟


B2团——谢平

每一天都有新的启发和新的收获,上午在大阪大学聆听曹岫云老师讲授阿米巴经营,被他精辟和诙谐的讲解所打动。因为以前看过部分阿米巴书籍,所以基本上能跟得上听得懂,但曹老师用许多真知灼见的经历和些许不为人知的诀窍告诉我们:推行阿米巴经营必须遵循作为人何谓正确的原理原则,必须明确推行阿米巴经营的目的和意义,必须满足推行阿米巴的三个基本条件。要做到“三位一体”,即“信息交换,意见疏通,感情交流”,要信息共有,烦恼共有,要透明但不绝对。尤其是工资收入要保密,要立场一致,要设计简单的指标等等。让人有茅塞顿开之感。


下午在麒麟啤酒工厂参观学习体验,真是脑洞大开,妙不可言。深深感受到经营之神松下幸之助的伟大,是他的家国情怀和高瞻远瞩帮助了许多日本企业像麒麟啤酒工厂一样走出了一条观光企业的发展大道。通过参观学习体验,这个企业给人一种历史悠久,温馨大气,人文丰满,非常现代的美妙感觉,做企业经营做到这种境界,我觉得也算是功德圆满了。回去后要用行动践行稻盛经营学和阿米巴经营,要学习日本企业家的家国情怀和对企业无限忠诚,对员工无限挚爱的企业家精神,用六项精进为准则,用经营人心为终点,用绵薄之力助推中国制造业!为中国制造业崛起而努力奋斗!


B2团——胡雁雄

企业参访第三天,天气再次回到了阴雨天,台风大概已经逼近了,但是并不会影响我们热爱学习的心。


上午是曹老师对于阿米巴的讲解,让我对阿米巴又多了一层了解。其实阿米巴并不是一种死板的形式,完全照搬阿米巴模式而不按照自己企业的情况作出相应的调整,反而会对企业有所损害。哪些部门适合做成一个阿米巴,哪些部门还能进行更细致的拆分,哪些部门和哪些部门因为只能共同核算而只能算作一个阿米巴,都是需要根据企业自身情况而判断,不能一概而论。


下午来到了百年啤酒企业麒麟啤酒的工厂进行参访,同时也对日本这种制造型企业向公众开放的形式有所了解。日本很多小朋友从小就参观过很多这样子的企业,从小就能培养他们对于某一行的热爱。而今天正好是周六,也可以看到有许多家长带孩子来参观。所以说日本很多人都是从小喜欢上某个行业,长大以后想办法去那个行业工作,就能全身心地幸福地投入到工作中去。所以今天带领我们参观的日本小姐姐一路上都是笑声不断,那是属于一种发自内心的幸福的笑容,这是在国内很难见到的。


另外像昨天一样,今天也有一些小细节非常的令人震撼。中午吃饭的时候,餐厅是需要脱鞋的。我们一行人虽然已经自以为把鞋子一双一双排列好已经是符合日本的习俗了。但是当我回过头来一看,发现服务员们正在一双一双把朝向朝里的鞋子转过来,全部朝外,这样当我们结束用餐的时候就能方便地穿好鞋子,整条走廊也能看起来非常地整齐。所以说日本人很多服务着实让人无话可说,当我们在说海底捞的服务如何周到的时候,许许多多的日本企业都已经是达到甚至超过他们的水平了。所以并不是我们已经做的足够好了,而是我们格局不够,没能看到比我们做的更好。


B2团——田立东

真正的利他之心
300年的传承,八个家族,精诚合作,一方有难八方支援,为了承诺,真正为对方好,才是大善。其中最小的家族,300年才轮到做董事长,令人敬佩的利他之心!

小产品可以卖遍全世界!
龟甲万这家有370年历史的日本家族企业,年收入超过20亿美元,在竞争激烈的日本酱油市场占有率高达31%。行销全球100多个国家和地区,占据了全球大约50%的市场份额。专注370年,小产品可以卖遍全世界!


B2团——文强

今天上午曹老师对阿米巴经营进行了详细地介绍。其中他们到了一个问题“心在哪里?”

有些高僧回答“心在我的全身”,“心在识上”。稻盛老先生也给出了他的回答“我不知道心在哪,但心就是良知”。在听到这句话的时候,我突然也有了自己的感悟,“我所见的世界,皆是我心所映”。我们不用去思考心的位置,我们只需知道我心如何。我们看到的所有,对于所有事物的好恶,就是我们心的反应。阳明先生的“心外无物”,大概就是这个意思吧。所以,练就“不动心”,才是经营者最宝贵的财富,无论顺境逆境,都可以处之泰然。
然而,老师可以带领我们知“道”,却永远无法替代我们做“道”。而我,反观自己,就是属于这种说得多,做得少的。没有践行,就谈不上有真实的感悟。执行力是我一直所缺少的。那就不多说,做吧!


B2团——陈介

台风的外围开始影响到大阪,淅淅沥沥的小雨开始下起来,日本是一个雨水充沛的国家,太平洋上的台风季风基本上一个不拉的会带来丰富的雨水,水满则溢,多了就变成灾害了。地震、海啸、台风、泥石流等,非常频繁,在自然灾害面前,大家从小受到的教育中已经习以为常,月初大阪关西机场就因为台风受损,影响了非常多的航班。


上午曹老师在大阪大学的会议室给我们分享了阿米巴经营,学员中有加入盛和塾很多年的老塾员,也有刚刚接触盛和塾的90后,曹老师推荐了阿米巴经营和阿米巴经营实践两本书,大多数东西我们虽然知道,但是很难做到。很多公司花了好几百万,请了外部咨询,有做的好的也有做得不够好的。学习的顺序是京瓷哲学、经营与会计、阿米巴经营,经营者没必要生搬硬套阿米巴经营,关键是学习到背后的逻辑和发心,真正为了全体员工的物心双幸福,为了培养经营人才,也是可以把企业做好的。曹老师也分享了背后不为人知的小故事:京瓷创立几十年后,出现过一个阿米巴长数字作假,但没人反馈的事情,稻盛老先生一点都不避讳、不怕暴露家丑,分享给大家,让大家警惕形式主义,持续的精进。

下午来到神户的麒麟啤酒,走访了麒麟啤酒一番榨的生产过程以及其全过程环保的生产理念,松下幸之助先生提出的观光立国的政策,实实在在落地到每一个企业,只要是不涉及到核心机密的地方,都可以接受参观预约,而且成为了一个产业,及早让孩子们能够了解到不同的行业和工作,培育了孩子们未来的职业观。参观结束时,大家开怀畅饮他们的一番榨的啤酒,解说员岩井灿烂的笑容给大家留下了深刻的印象。有参观过青岛啤酒的塾友分享,设备其实差不多,甚至国内的更为先进,但是文化和职业修养的培养,却不是一朝一夕的工夫就能建立起来的,祈愿祖国越来越好!大家夜梦吉祥!



B1团——王义喜

上午听曹岫云老师讲了三个小时的阿米巴经营。大部分讲到稻盛哲学,小部分讲阿米巴。何为哲学?就是人的心态和对人生的态度。


哲学的核心,是人生成功方程式,思维方式+热情+能力。思维方式是正确的,就有正能量。在工作和事业中,付出不亚于任何人的努力和热情,你的能力才能发挥到极致。实现物心幸福双丰收。


阿米巴经营,我的理解是带经营性质的部门,实行独立核算,营亏有数。全员参与经营活动、体现企业主人翁精神。企业是大家的,不只是管理者的,企业的发展是每个人的责任。


导入阿米巴,前提是全员思想统一,哲学共有,设立目标,明确事业的大义名分。把正确的事以正确的方式贯彻始终,再付出不亚于任何人的努力,阿米巴才显神灵。才能好用。



B1团——朕徽

游学第二天上午,听取曹岫云老师的阿米巴经营讲座,有几点感触现跟大家汇报如下:


讲座中有这样一句话“自己和他人、局部和整体,能够平衡好就是哲学。”这句话引起了我背后一连串的深思,阿米巴经营是划小经营单位,提高市场敏感度,其背后的深意就是通过与市场灵活互动来追求企业的利润最大化。而利他的哲学又讲究凡事不可只追求自己的利益,要同时让多方得益才是最高的经营智慧。这两者之间难道存在矛盾吗?我认为其实并非如此,这中间应该是利他之心和利己之心相互平衡的问题,其中涉及到了中国古老的智慧“中道”。我没有圣贤的智慧,也并不知道到底何时要想方设法获取最大利润,何时宁可牺牲自己也要帮助别人。姑且只能用自己以为的稻盛哲学在此解读一下,请大家勿怪。我以为这其中应该是大我和小我的问题,也就是稻盛先生所说大善和小善。为更多人谋取更长久的利益则是大善,与个人相比小组就是大善,与小组相比企业就是大善,与企业相比社会就是大善。想大善则要努力做到小我甚至无我的境地,稻盛塾长也正是在追求无我奉献的路上,《道德经》上讲“非以其无私邪,故能成其私”,正是这种无我之心才成就了塾长的大我。在此更惊叹祖先留给我们的智慧,惭愧心更生,日后需要更加努力修习。


下午我们游学参观了塾生企业梅守寿司学校,在这过程了解了梅守寿司的使命形成过程,稻盛塾长和西方心理学都认可一个理念,就是人的潜意识拥有巨大的能量,而能够激发潜意识的方法目前已知的只有两种,一种需要巨大的刺激,一种需要旷日持久的、反复的不断的练习,西方心理学称为“行为疗法”,而我们盛和塾则给它起了一个名字叫“浸泡式”学习方法,这个在此就不赘述了,总之我认为梅守学长发现企业使命的过程应该是第二种,照顾生病女儿的过程定是极其痛苦的,在这不断反复的过程中,希望孩子快乐的想法不分日夜的在他的闹中,也就是在女儿和病友们露出笑脸的那一刹那,神灵的启示来到了,梅守寿司找到了它的使命,剩下的就是为了这个使命不懈努力奋斗的过程了。这个使命到底能给人带来多么持久和强大的动力我不知道,我只知道,在今天参访的整个过程中,梅守先生无数次的与人留念合影,没有一次不是脸上充满笑容;无数次的听见他高声呼喊着“欢迎您“这句口号,直至最后声音中都略带沙哑。每次合影后他都会主动对合影者说”谢谢你“,最后离开时他挥动双手充满笑容的跟随客车走了很远,直至人影模糊不清都依稀能够看到他在挥动双手。同样作为餐饮行业的经营者,我被梅守先生的人格和对待顾客的精神折服。


此次日本之行,到今天为止我已经感觉赚大了,稻盛经营哲学的发表者真的都是名不虚传。


一天的游学结束了

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